Perfil personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 2: Hambre cero -
ODS 3: Salud y bienestar
Huella digital
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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
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Food exchange list based on macronutrients: adapted for the Ecuadorian population
Chisaguano-Tonato, A. M., Herrera-Fontana, M. E. & Vayas-Rodriguez, G., 10 ago. 2023, En: Frontiers in Nutrition. 10, 1219947.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
House cricket (Acheta domesticus): A review based on its nutritional composition, quality, and potential uses in the food industry
Pilco-Romero, G., Chisaguano-Tonato, A. M., Herrera-Fontana, M. E., Chimbo-Gándara, L. F., Sharifi-Rad, M., Giampieri, F., Battino, M., Vernaza, M. G. & Álvarez-Suárez, J. M., dic. 2023, En: Trends in Food Science and Technology. 142, 104226.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto79 Citas (Scopus) -
Controversia actual sobre el papel crítico de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, araquidónico (ARA) y docosahexaenoico (DHA), en el lactante
Campoy, C., Chisaguano Tonato, A. M., de la Garza Puentes, A., Sáenz de Pipaón, M., Verduci, E., Koletzko, B., González Casanova, I., Larqué, E., Valenzuela, R., Moreno Villares, J. M. & Gil, Á., 1 sep. 2021, En: Nutricion Hospitalaria. 38, 5, p. 1101-1112 12 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
16 Citas (Scopus) -
Food insecurity and malnutrition in vulnerable households with children under 5 years on the Ecuadorian coast: A post-earthquake analysis
Herrera-Fontana, M. E., Chisaguano, A. M., Villagomez, V., Pozo, L., Villar, M., Castro, N. & Beltran, P., 16 ene. 2020, En: Rural and Remote Health. 20, 1, p. 1-9 9 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto13 Citas (Scopus) -
Protective effect of the medicinal herb infusion “horchata” against oxidative damage in cigarette smokers: An ex vivo study
Guevara, M., Proaño, A., Tejera, E., Ballesteros, I., Sánchez, M. E., Granda-Albuja, M. G., Freire, B., Chisaguano, A. M., Debut, A., Vizuete, K., Santos-Buelga, C., González-Paramás, A. M., Battino, M. & Alvarez-Suarez, J. M., sep. 2020, En: Food and Chemical Toxicology. 143, 111538.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto9 Citas (Scopus)
Prensa/Medios de comunicación
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Study Findings on Food and Farming Are Outlined in Reports from University of San Francisco Quito (Food Exchange List Based On Macronutrients: Adapted for the Ecuadorian Population)
21/09/23
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Prensa/medios de comunicación