Application of lean techniques and queuing theory in food services

Jonnatan Fernando Avilés-González, Sonia Valeria Avilés-Sacoto

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Application of lean techniques and queuing theory in food services'. En conjunto forman una huella única.

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