Edible Coatings of Aloe Vera Gel and Carnauba Wax Microparticles to Increase Strawberry (Fragaria ananassa) Shelf Life

José F. Álvarez-Barreto, Ana Cevallos-Ureña, Johanna Zurita, Jennifer Pérez, Marco León, Lucía Ramírez-Cárdenas

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Edible Coatings of Aloe Vera Gel and Carnauba Wax Microparticles to Increase Strawberry (Fragaria ananassa) Shelf Life'. En conjunto forman una huella única.

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